Све гајене биљне културе угрожене су бактеријским и гљивичним болестима, као и  нападом инсеката, оцењују у Заводу за пољопривреду у Врању. Висока влага у земљишту и ваздуху, уз  стабилну температуру од 21 до 25 степени пружају услове за ширење инфекција. 

Због нестабилних временских прилика које трају од почетка јуна, у овом тренутку појавом пламењаче, пепелнице и Ботритиса, угрожени су виногради, воћњаци, као и повртњаци на отвореном простору. 

Инжењер за заштиту биља у Пољопривредној служби у Врању, Дејан Мујакић виноградарима је препоручио да за заштиту од палмењаче одаберу препарате у зависности од тога које са су средства користили у претходном периоду. Примену би требало почети чим временски услови то дозволе.

Реч је о системичним препаратима који делују у дужем временском периоду. Усвајају се у термину од пола часа до 3 сата што зависи од активне материје.Усвајање ових средстава најмање је у најтоплијем делу дана. Сада је актуелна и заштита засада малина.

Инжењер за заштиту биља у Пољопривредној служби у Врању, Дејан Мујакић упозорио је да би код примене препарата требало водити рачуна о каренци када је у питању малина, где је почела берба. За заштиту од трулежи препоручио је препарат Телдор чија је каренца три дана. 

Сорте Полка и Полана које су у фази цветања сада су су угрожене Ботритисом који изазива трулеж, те би требало применити препарат Сигнум. Иначе, у последња 24 сата пало је 22 литра кише по метри квадратном на подручју Врања. Од почетка јуна до сада забележено је укупно 87 литара падавина по квадрату. То је знатно изнад вишегодишњег просека од 60 литара у јуну. Стабилизацију временских прилика можемо очекивати тек са првим јулским данима.

 

 

Временске прилике у претходних десетак дана са падавинама, високом влажношћу ваздуха, великом разликом у дневним и ноћним температурама, омогућиле су услове за развој  гљивичних инфекција и појаву штеточина на свим врстама воћа, као и у повртњацима у заштићеном простору. Стручњаци за заштиту биља подсећају да се одмах морају применити одговарајући третмани ради заштите плодова и лисне масе.

Ова година по много чему је специфична за воћаре и све оне који се баве производњом на отвореном простору. Смањена могућност кретања  услед пандемије у почетку је успорила радове у пољу, све до реакције надлежног министарства и издавања дозвола за кретање ван полицијског часа. У међувремену је вегетација интензивирана појавом падавина.Тако је у засадима јабука и крушака, као и на коштичавом воћу на територији Врања примећена појава фитопатогених гљива и инсеката.

Инжењер заштите биља Дејан Мујакић из Завода за пољопривреду подсетио је воћаре да најхитније ураде третирање засада јабука комбинацијом препарата Скори и Полирам.Уз то би требало додати и један од инсектицида како би се сузбиле биљне ваши. У засадима крушака регистрована је штеточина, крушкина бува, због чега се морају опрскати препаратима на бази манкозеба.

У коштичавом воћу примећена је појава штеточина, разних смотаваца, те је и тамо неопходна примена инсектицида.

Мујакић истиче да се све препоруке за третирање, воћарима дају на основу праћења развоја инсеката у различитим фазама развоја, а уз помоћ феромонских клопки. Инсекти имају већи број генерација током вегетације, услед чега је потребно поновити третирање.

У засадима на отвореном требало би понавлјати третмане, нарочити после кише, која спира контактне препарате. У пластеницима је такође неопходна примена инсектицида ради уништавања лисних вашију и гриња.

Министарство пољопривреде у сарадњи са саветодавним службама раде на едукацији фармера ради почетка примене Правилника о квалитету сировог млека. Циљ овог документа је побољшање квалитета  откупљеног млека које се испoручује крајњим потрошачима.

Иако је почетком ове године требало да почне примена Правилника о квалитету сировог млека то се још увек није догодило. Разлог је неспремност и фармера и откупљивача да се овај правилник примени. Суштина овог документа је да ће се убудуће непосредним произвођачима млеко првенствено плаћати према стању здравља животиња и хигијени у процесу муже. Ради се о броју присутних микроорганизама и броју соматских ћелија у млеку.

Роберт Ширтов из Пољопривредне саветодавне службе Врање појашњава да то значи да ће млеко бити разврстано у три категорије, с тим да је дозвољени број соматских ћелија до 400 хиљада у свим  категоријама. Број микроорганизама у првој класи је до 100 хиљада, у другој од 100 до 400 хиљада, а у трећој преко 400 хиљада јединица.

При томе, број микрооорганизама показује хигијену у целокупном процесу муже па све до хлађења млека. Број соматских ћелија показатељ је здравља млечних жлезда. Ширтов напомиње да се млеко за сада плаћа још увек према проценту млечне масти, која по новом правилнику не сме бити мања од 3,2 процента за кравље млеко.

Ради почетка примене новог Правилника, представници Стручних пољопривредних служби ће стално обилазити фарме на којима се производи кравље млеко. За непосредне произвођаче ће организовати едукативне радионице  на којима ће показним вежбама практично објашњавати шта морају да ради како би добили бољи квалитет млека. Циљ је опстанак на тржишту и достизање већег профита.   

Новим правилником Mинистарства пољопривреде, откупљивачи убудуће сточарима неће исплаћивати млеко по проценту млечне масти, као што је то до сада било. Вредноваће се по броју присутних соматских ћелија и микроорганизама у млеку. Последица тога је да ће са тржишта нестати мали произвођачи, који не поседују лактофриз и музилицу и не спроведе све хигијенске мере држања музних грла.

Оно што је дуже време најављивано у сектору млекарства, ресорно министарство почело је да спроводи најпре усвајањем Новог правилника о вредновању откупљеног млека. По одредбама овог документа, број соматских ћелија, тачније оних из ткива животиња, у млеку је ограничен на 400.000 по милилитру откупљеног млека. Број микроорганизама за прву класу откупљеног млека је до 100.000, за другу до 400.000 и трећу преко овог броја. Стога ће они који желе да се интензивно баве овим послом морати да набаве лактофриз за чување млека као и музилице.Сталне дезинфекционе мере морају се спроводити и над овим апаратима и у процесу муже.Ко то не може да спроведе нестаће са тржишта.

Роберт Ширтов из Пољопривредне службе најавио је да ће у циљу припреме сточара за овакву тржишну утакмицу, до краја године спровести програм мера који обухвата четири обиласка сваког од таквих газдинстава.Том приликом упозориће сточаре на све грешке које чине у процесу производње млека: од припреме хране, хигијене стаје и простирке, до муже и чувања млека до предаје откупљивачу.

Ако се приликом откупа утврди да у млеку има више од 400.000 соматских ћелија, то је знак да неко грло стоке, које се музе, болује од маститиса, односно упале вимена. Уколико се у збирном узорку млека узетог са неког сабиралишта нађе од 500.000 до милион соматских ћелија по милилитру, то указује на чињеницу, да је ова болест распрострањена на 30% музних крава. До краја године има довољно времена да сточари усвоје и примене сва правила које налаже савремена производња.Тиме ће добити бољу цену, а потрошачи квалитетније млечне производе.

Страна 2 од 2

НАЈНОВИЈИ ТВИТОВИ

Обавезно уклањање снега и леда испред објеката - Радио Телевизија Врање https://t.co/Gx4gEl1SKZ via @tripplesworld https://t.co/5yYNHgqghe
Нови дом вечерас продужава грејање, а ујутру почиње раније, већ од 4:30 - Радио Телевизија Врање… https://t.co/zIDWAvTNVY
Познати добитници награда ''Свети Сава'' - Радио Телевизија Врање https://t.co/t9yc62SzDn via @tripplesworld https://t.co/rCmNUxyrUw
Follow RTV Vranje on Twitter