У мору маркета и ланаца трговине, многи и даље воле да се прошетају до пијаце и баш ту нађу гомилу свежег воћа и поврћа код аутентичних, домаћих произвођача.

Иако сезона полако пролази, ипак је градска пијаца место где се многи Врањанци и даље снабдевају. Понуда је разноврсна, ту је зелена салата чија се цена креће од 40 до 60 динара, ротквица 20 до 50 динара, цена пасуља је 300, шаргарепе и кромпира 70 - 80, а краставца 120 динара.

А за све оне који се још увек нису припремили за предстојећу зиму и хладне дане, продавци на пијаци нуде и готову зимницу.

"Понуда је слабија јер сезона пролази. Остао је још мало купус, празилук се продаје, остало је помало свега. Почиње продаја мандарина и банане. Цена парадајза је 100 динара, паприка 120, цена као и у сезони, а има и готове зимнице. 2 литра парадајза је 250 динара, ајвар је 600 динара, 2 килограма папричица је 250 динара. Људи који раде и немају кад да спреме, више им се исплати овде да купе, а све је лепо и тазе спремљено", каже један од продаваца на пијаци.

Најтраженији производи на пијаци су спанаћ, кромпир, шаргарепа, црни лук, а најактуелнији је купус.

"Купус овог јутра је 60 динара. Ове суботе понуда је била слабија али је продаја била супер, узимали су људи купус, главицу или две за салату", додаје још један од понуђивача производа на пијаци.

Иако неки од продаваца тврде да је понуда слабија, изгледа да су купци задовољни оним што се нуди на градској пијаци, а и како кажу, сигурнији су да ће овде увек наћи квалитетну и свежу робу.

"Задовољан сам понудом. На пијаци је другачије, све је тазе, није као у неким продавницама. Пијаца је сигурнија, сеоска роба је боља. Задовољан сам пијацом, јефтинија је и квалитетнија у односу на продавнице"

Цена јаја на пијаци креће се од 10 до 14 динара по комаду, за килограм белог лука потребно је издвојити од 700 до 800 динара, док је низ суве паприке од 1500, па и до 2000 динара, како кажу продавци на пијаци.

Месец септембар, осим што везујемо за полазак ђака у школе, неодољиво асоцира и на јесен, припрему зимнице, и мирис печене паприке, који већ почиње да се осећа из врањских домаћинстава. Наше домаћице су ове године пред великом дилемом - да ли купити или спремати зимницу, с обзиром да је цена поврћа знатно повећана.

Мишљења су различита, неки кажу да су цене папрене, док други не негодују због скупљег поврћа и не доводе у питање припрему домаће традиционалне зимнице.

''Почела сам са припремом зимнице већ пре десетак дана, имам мало моје паприке, мало ћу да купим, гледам цене, ту и тамо није много ни скупа ни јефтина. Мало је скочила цена у односу на претходне године, али ја зимницу правим увек, не купујем,'' каже наша суграђанка Душанка Анђеловић.

''Јако је скупо, али мора мало да се направи, Ја нисам куповала, али сам била и пробала код оних који су куповали, мени се не свиђа, некако ми је ретко много, ја волим да направим сама.''

''Не правим ништа, купујем, сама сам, навикла сам још горе на западу док сам живела у иностранству,'' каже Радица Стојковић.)

Продавци се не слажу са тим да је поврће скупо. Кажу да је ове године била велика суша и да је због тога и цена мало виша у односу на прошлу.

"Лепа паприка иде од 120, 130, нека 100 динара, парадајз 180, плави парадајз 70, црни лук 50-60 динара. Купују већ људи за зимницу, мало је цена скочила, али и све је поскупело и бензин, све је отишло горе,''  каже Светислав Костић из Ранутовца.

''Због суше, једва смо опстали и то да произведемо, много је суша била, на преко 40 степени смо наводњавали нонстоп, баш је мука, што се каже ''сељачка'', али род није лош, мало је град уништио, али добро је,'' додаје Јелица Цветковић из села Рибинце. 

У врањским маркетима рафови се полако пуне зимницом која, ако се све стави на папир, може да кошта и мање, него да се припрема у домаћој радиности. Тегла ајвара у зависности од грамађе и произвођача креће се од 200 до 600 динара, па чак и више.

''За ову теглу ајвара потребно је око 300 динара. Ако узмемо у обзир да за један килограм ајвара треба 3 килограма паприке и да најјефтинија стаје око 100 динара, отприлике око 300 динара ће изаћи килограм ајвара, међутим ту треба да додамо и све оне остале трошкове који су везани за припрему зимнице. На вама је да сами одлучите да ли ћете зимницу спремати или ипак купити, а велики број наших суграђана одлучује се да се снабде зимницом и у суседној Северној Македонији.

То је за неке већ постала традиција, мада, с обзиром на нове мере које важе у суседној држави, а које подразумевају обавезну потврду о вакцинацији или писиар тест за улазак у земљу, ове године ће и они можда морати да потраже алтернативу.

 

Цене сезонског поврћа на градској зеленој пијаци у Врању исте су као и прошле године, тврде трговци. Са друге стране, потрошачи сматрају да су цене високе  и  очекују да буду знатно снижене како би уопште могли да размишљају о традиционалној припреми зимнице.

Одувек је роба била јефтина за оног који је продаје, а скупа за оног који купује. Међутим, дугогодишњи трговци имају искуства и памте кретање цена, те су прилично реални у проценама, јер су и сами свакодневно и у позицији потрошача.

Зоран Цветковић тврди да су цене исте као прошле године у овом пеироду.  Парадајз  је нешто јефтинији, може се наћи за 30 до 70 динара за килограм. Паприка  је и даље скупа, од 100 до 120 динара , црни лук стаје 50, краставци 40 динара по килограму. Цена кајсија је висока око 150 до 170 динара за килограм. Процењује да паприка и у време припреме зимнице неће бити испод 70 динара по килограму.

Владимир Станковић каже да је шљиве јуче продавао за 70 динара за килограм а данас су 50, бели лук је 500 динара за килограм а на везицу 30, а исто тако и ракија политру стаје 500 динара. Све то из његове производње.

Надица Манасијевић годинама продаје јаја и каже да је цена и у зимском и у летњем периоду непромењена. То није уобичајено, јер су цене обично ниже лети, али је највероватније  узрок  поскупљење сточне хране.

У раним јутарњим сатима када би било логично очекивати више купаца, јер су температуре  ваздуха пријатније, готово да их није било на зеленој пијаци код Бујковског моста. И они које смо затекли нису били расположени за причу.

Искрено, скупо је, каже једна суграђанка. То се нарочито односи на паприку која стаје више од 100 динара, а скупо је и воће. Купује искључиво за дневне потребе, а забринута је како ће припремити зимницу уколико цене остану на истом нивоу.

Многи се прибојавају да ће најављени раст броја оболелих од Ковида 19, поново  успорити пијачну продају. У тој ситуацији  трговци не могу да дају никакве оптимистичне процене кретања цена.

Пијаца код Бујковског моста, познатија као Горња пијаца, јутрос је била пуна робе.

Понуда воћа и поврћа је добра, али су цене мало веће и по речима купаца и самих продаваца, посебно цена паприке која је у овим месецима, због зимнице, најтраженија.

Време је ударно за зимницу. Тако је и изгледала данас пијаца, без обзира што је субота код нас како кажу пијачни дан,

"Грмело" је од истовара и утовара гајбица и џакова паприке и парадајза. Продаје се на килограм, али и на велико.

Међутим цена је иста, без обзира на количину коју купујете. Продавци подигли цену паприке, али купује народ, спрема се ајвар увелико, каже продавачица Славица Пешић.

Већини домаћица је цена папрена, али ће и поред тога бити домаћег ајвара.

Цена паприке бабуре и шиље код различитих продаваца зависе искључиво од квалитета.

Цена паприке за ајвар је око 100 динара, а најскупља је „резанка“ чија је цена 150 динара.

Робе колико душа жели, да се купи на велико или мало. Ипак, ништа не може да замени домаћи ајвар.

 

Сви заинтересовани продавци пољопривредних производа могу да закупе тезге на зеленој пијаци Бујковски мост и Текија у просторијама пијачне управе, стоји у саопштењу јавно комуналног прердузећа „Комрад“ Врање.

Продаја пољопривредних производа у сезони (септембар-новембар) биће дозвољена само закупцима који имају склопљен уговор са овим комунални предузећем.

Произвођачи који немају склопљен уговор о закупу тезге за продају пољопривредних производа на пијацама Бујковски мост или Текија, своје производе моћи ће да продају на пијаци Огледна станица у Врању, наглашавају надлежни из Комрада.

Страна 1 од 3

НАЈНОВИЈИ ТВИТОВИ

Вукане, срећно! - Радио Телевизија Врање https://t.co/WhptdB7oX2 via @tripplesworld https://t.co/Tri7U0y9bO
Концерт за Вукана - Радио Телевизија Врање https://t.co/kARVTSnqNo via @tripplesworld https://t.co/eJcOX3TFrZ
Најбољи баскеташи у Србији. У Француску по још једну медаљу - Радио Телевизија Врање https://t.co/31vCO7ydkO via… https://t.co/fdab5D7Dgo
Follow RTV Vranje on Twitter