За зимницу ове године потребно више пара, поврће знатно поскупело

Месец септембар, осим што везујемо за полазак ђака у школе, неодољиво асоцира и на јесен, припрему зимнице, и мирис печене паприке, који већ почиње да се осећа из врањских домаћинстава. Наше домаћице су ове године пред великом дилемом - да ли купити или спремати зимницу, с обзиром да је цена поврћа знатно повећана.

Мишљења су различита, неки кажу да су цене папрене, док други не негодују због скупљег поврћа и не доводе у питање припрему домаће традиционалне зимнице.

''Почела сам са припремом зимнице већ пре десетак дана, имам мало моје паприке, мало ћу да купим, гледам цене, ту и тамо није много ни скупа ни јефтина. Мало је скочила цена у односу на претходне године, али ја зимницу правим увек, не купујем,'' каже наша суграђанка Душанка Анђеловић.

''Јако је скупо, али мора мало да се направи, Ја нисам куповала, али сам била и пробала код оних који су куповали, мени се не свиђа, некако ми је ретко много, ја волим да направим сама.''

''Не правим ништа, купујем, сама сам, навикла сам још горе на западу док сам живела у иностранству,'' каже Радица Стојковић.)

Продавци се не слажу са тим да је поврће скупо. Кажу да је ове године била велика суша и да је због тога и цена мало виша у односу на прошлу.

"Лепа паприка иде од 120, 130, нека 100 динара, парадајз 180, плави парадајз 70, црни лук 50-60 динара. Купују већ људи за зимницу, мало је цена скочила, али и све је поскупело и бензин, све је отишло горе,''  каже Светислав Костић из Ранутовца.

''Због суше, једва смо опстали и то да произведемо, много је суша била, на преко 40 степени смо наводњавали нонстоп, баш је мука, што се каже ''сељачка'', али род није лош, мало је град уништио, али добро је,'' додаје Јелица Цветковић из села Рибинце. 

У врањским маркетима рафови се полако пуне зимницом која, ако се све стави на папир, може да кошта и мање, него да се припрема у домаћој радиности. Тегла ајвара у зависности од грамађе и произвођача креће се од 200 до 600 динара, па чак и више.

''За ову теглу ајвара потребно је око 300 динара. Ако узмемо у обзир да за један килограм ајвара треба 3 килограма паприке и да најјефтинија стаје око 100 динара, отприлике око 300 динара ће изаћи килограм ајвара, међутим ту треба да додамо и све оне остале трошкове који су везани за припрему зимнице. На вама је да сами одлучите да ли ћете зимницу спремати или ипак купити, а велики број наших суграђана одлучује се да се снабде зимницом и у суседној Северној Македонији.

То је за неке већ постала традиција, мада, с обзиром на нове мере које важе у суседној држави, а које подразумевају обавезну потврду о вакцинацији или писиар тест за улазак у земљу, ове године ће и они можда морати да потраже алтернативу.

 

Оцените овај чланак
(0 Гласова)
Последњи пут измењено четвртак, 02 септембар 2021 15:19

Остави коментар

Уверите се да сте унели све потребне информације означене звездицом (*). HTML код није дозвољен.

НАЈНОВИЈИ ТВИТОВИ

Обавезно уклањање снега и леда испред објеката - Радио Телевизија Врање https://t.co/Gx4gEl1SKZ via @tripplesworld https://t.co/5yYNHgqghe
Нови дом вечерас продужава грејање, а ујутру почиње раније, већ од 4:30 - Радио Телевизија Врање… https://t.co/zIDWAvTNVY
Познати добитници награда ''Свети Сава'' - Радио Телевизија Врање https://t.co/t9yc62SzDn via @tripplesworld https://t.co/rCmNUxyrUw
Follow RTV Vranje on Twitter