Престанак вегетације, прави је тренутак за подизање нових  или ширење постојећих засада воћа, као и винове лозе. На тржишту постоји сертификовани и стандардни садни материјал. Сертификовани је сигурнији с обзиром да су саднице очишћене од свих вируса и бактерија. Међутим, због нижих цена воћари при куповини често прибегавају набавци стандардног садног матертијала. У том случају могуће је присуство бактерије која изазива рак корена и кореновог врата код свих врста воћа и винове лозе.

У овом периоду, на поседима под воћем неопходно је уклонити савијене гране које указују на присуство ервиније. Такође  стручњаци подсећају да је потребно одстранити осушене  родне гране и мумифициране плодове који показују зараженост воћа гљивицом монилије. То је нарочито приметно у воћњацима под дуњом, којих у значајној мери има на подручју Врања и Пчињског округа а стално се подижу и нови.