Пољопривреда
Виноградари су на дан Светог Трифуна - свог заштитника, симболично орезали по коју лозу и вином залили по неки чокот . Тако је било и у виногорју Љубише Стошића у селу Лопардинце, где под лозом има 14 хектара.
Српска православна црква, верујући у чудотворну моћ молитвеног заступништва светог мученика Трифуна, установила је посебан молитвени чин, који се на овај дан врши у виноградима и на њивама. Тада се чита "заклинаније свјатаго мученика Трифуна".
Да симболично обаве тај чин окупила се породица и запослени у винограду Љубише Стошића у Лопардинцу. Сматра се да су тиме после зимског мировања, вратили снагу виногорју и припремили га за бујање у пролеће.
Љубиша Стошић напомиње да имају три сорте грожђа за производњу црног вина и једну за бела вина. Као и сваке године и данас су се помолили Богу да сачува виноград од свакојаких недаћа које га могу задесити.
У овом винограду, у добрим годинама, могу да уберу 8 тона грожђа по хектару. Али виноград изискује много рада и доста среће са временским приликама.То знају они којима је производња вина и грожђа и посао и љубав.
Горан Ташковић који већ десетак година ради у овом виногорју на орезивању, потврђује да виноград тражи слугу, а не господара. Само орезивање на 14 хектара почели су у јануару ове године и уколико временски услови послуже, завршиће до краја овог месеца.
Иста атмосфера богобојажљивости и заједништва владала је и у околним виноградима. По традицији , без обзира на временске прилике, виноградари се окупљају и симболично почињу орезивање чокота.
Уколико на овај дан буде снега или кише у народу се верује да ће година бити берићетна, а ако је ведро, да ће бити сушна и неродна. Многе породице славе Светог Трифуна као кућну славу, а гостионичари као свог заштитника. Постоји прича да ако угоститељ жели да му посао иде добро током године, данас не сме да наплати ономе који му наручи вино.
Министарство пољопривреде донело је нова правила за производњу и промет јаја, који доноси поделу јаја на А и Б класу, с тим што ће у промету бити јаја само А класе. То значи да ће у промету бити јаја стара до највише 10 дана, а Б класа ће се користити само за индустријску производњу. Класификација јаја биће готово иста, с тим што ће ознаке ићи од XL (преко 73 грама) до S (испод 53 грама). Постојаће и класификација на основу исхране кока, а свако јаје ће бити нумерисано бројем, наводе из Управе за ветерину.
Министарство привреде расписало је јавне позиве, на основу којих ће малим и средњим предузећима и предузетницима, као и задругама, бити на располагању 1,7 милијарди динара бесповратног новца. Право да се пријаве на Јавни позив имају они који су регистровани у Агенцији за привредне регистре.
Од укупно милијарду и 700 милиона динара, Министарство привреде је за развојне пројекте обезбедило 500 милиона динара бесповратно, а за незапослене, почетнике у пословању и привреднике који су у почетној фази развоја- 200 милиона – бесповратно. За набавку нове опреме је обезбеђена 1 милијарда динара бесповратних средстава. Овај програм спроводи Министарство привреде у сарадњи са Фондом за развој Републике Србије.
Право да се пријаве на овај Јавни позив имају предузетници, микро, мали и средњи привредни субјекти, као и задруге. Неопходно је да буд регистровани у Агенцији за привредне регистре и да доставе званичне финансијске извештаје за претходне две године у којима није исказан нето губитак и који испуњавају услове из Програма. Услов за задруге је да је задруга ускладила своја акта, органе и пословање са Законом о задругама и да се подвргла задружној ревизији у последње две године.
Средства опредељена Програмом намењена су за куповину, изградњу, адаптацију и инвестиционо одржавање производног простора или пословног простора који је у саставу производног простора, или простора у којем се обавља производња или складиштење производа. Потом за куповину нове или половне производне опреме (не старије од пет година), укључујући доставна возила за превоз сопствених производа и друга транспортна средства која се користе у процесу производње. Трајна обртна средства могу да чине највише 20% укупног инвестиционог улагања.
Јавни позив је отворен док се расположива средства из Програма не утроше, а најкасније до 31. децембра ове године. Пре неколико дана почела је и исплата средстава пољопривредницима из ИПАРД фондова.
Произвођачи малина у Србији увелико преговарају о овогодишњој откупној цени овог ситног воћа. Очекују да се цена свеже убраних малина креће од 1,45 до 1,60 евра. То је цена са којом би могли да покрију трошкове и да нешто зараде. Ово је за Радио телевизију Врање изјавио председник удружења малинара у Владичином Хану, Драган Ристић.
Представници „Асоцијације малинара Србије“ преговарају са Националним саветом за малину. Траже цену од 1,45 до 1,60 евра за килограм, али кажу да би били задовољни ако би се договорио откуп од евро и по за килограм.
Председник Удружења малинара „Црвени дукат“ из Владичиног Хана оцењује да би ово била прихватљива цена. Са том ценом могу се покрити високи трошкови производње,одржавања засада хемије и бербе, а да им опет остане нека зарада.
Произвођачи се слажу да се откупна цена разграничи по сортименту и да буде једнака на нивоу целе Србије. Оцењују да је добро што се о цени малина прича на почетку године, иако до саме бербе коначна цена неће моћи да буде дефинисана. То ипак зависи од обима и квалитета рода. Требало би узети у обзир неповољну прошлу годину, необрађене површине, затим 25 до 30 посто засада који су повађени, као и биљних болести којима су ишли на руку климатски услови. Због тога познаваоци прилика прогнозирају да ће ове године укупан род малина у Србији бити мањи и до 40 процената.
Драган Ристић подсећа да је прошле године цена малине у откупу била је од 90 до 110 динара, због чега су многи одустали од одржавања засада или су их уништили. Зато је добро да се оквирна цена зна већ на почетку године, како би воћари могли да одлуче да ли ће се и даље бавити овом производњом.
Анализа је показала да је прошле године у Србији убрано око 56.000 тона малине, а подаци Привредне коморе Србије говоре о 100.000 тона. То је уствари род са увезеним, јефтинијим малинама из Босне и Херцеговине и Пољске, које се овде пакују и као српски бренд извозе. У удружењу малинара поседују податке са царине, да је пре двадесетак дана за Шведску извезено две и по тоне малина сорте виламет, по цени од 2,47 евра за килограм.
Представници министарства пољопривреде Србије потписали су меморандум о сарадње са министарством аграра министарстава пољопривреде Србије и Либана. Договорена је размена пољопривредно - прехрамбених производа између две земље. Тиме ће, поред осталог, Либан постати ново тржиште за српску малину.
Једна од првих вести из ресорног министарства у овој години била је о уговореном извозу пшенице у Египат. Сада ће на основу потписаног меморандума, Србија у Либан моћи да извози јунеће и свињско месо, као и боровнице и малине. Могућности извоза пољопривредних и прехрамбених производа увек представљају нову шансу за произвођаче. Отварање нових тржишта представља нову могућност за бољи пласман робе и евентуално проширење производних капацитета. Планирано је да на основу овог документа буде унапређена размена пољопривредно - прехрамбених производа између Србије и Либана. Договорено је да Либан у Србију извози маслиново уље и цитрусе.
Србија ће, поред меса, на либанско тржиште у будућности пласирати боровнице и малине. Да ли ће ово ново отворено тржиште за нашу малину бар делимично решити неки од проблема српских малинара, показаће будућност. Ово питање интензивно заокупља пажњу јавности у последње две године. Проблем са откупном ценом „црвеног злата˝ учинио је да неки произвођачи губе интересовање за подизањем нових малињака и купињака. Све чешће воћари се одлучују за засаде лешника, ораха и боровница, који ће, кажу познаваоци тржишта, бити на цени ове сезоне. Ако је судити по јесени која је иза нас, малина губи трку са другим воћем.
Проблем је, кажу упућени, код произвођача који се не баве искључиво пољопривредом, а који су улагали у подизање засада малина, када је била добра цена. Они сада немају мотивацију да одржавају засаде. Интересовање пољопривредника за подизањем нових воћних засада ове јесени је било мање него 2017. године, превасходно због откупних цена и временских услова. Повећано је интересовање за лешником, орахом и боровницом, бар по тражњи садница, иако они који подижу ове засаде нису „чисти˝ пољопривредници. То су углавном људи који су новац зарадили у неким другим делатностима, а сада купују земљиште и желе да подигну засаде поменутих воћних врста. Има оних који се одлучују за подизање лешника на осам до десет хектара, док боровницу саде на 50 ари до једног хектара, из разлога што су за ову воћну врсту потребна већа улагања. И даље је интересантна шљива и то сорта стенлеј, мада је константна потражња и за чачанском родном.Због тога је отварање нових извозних тржишта итекако значајно за наше воћаре.
Опширније...
Због појаве и ширења опасне заразне болести, афричке свињске куге, у земљама у нашем суседству, министарство пољопривреде издало је наредбу о предузимању низа мера које се односе на строгу контролу промета и увоза живих грла и производа ове врсте. Болест није опасна за људе, већ само за домаће и дивље свиње.
Афричка свињска куга практично је нашим границама. Ресорно министарство донело је наредбу због погоршања ситуације у региону, у Мађарској, Румунији и Бугарској и непосредне опасности од појаве ове болести у нашој земљи. За ово обољење које захвата домаће и дивље свиње не постоји терапија, нити вакцина нигде у свету. У случају појаве болести спроводе се радикалне мере уништавања животиња на зараженом подручју.
Др вет. мед. специјалиста за заразне болести Роберт Ширтов, истиче да је вирус ове болести изузетно отпоран и инфективан, у смрзнутом месу остаје дуже од три месеца,у производима од свињског меса дуже од годину дана,у трупу угинуле животиње дуже од три месеца, што представља велику опасност у погледу ширења болести.
Симптоми болести су изненадно угинуће, губитак апетита, повишена телесна температура, крварење по телу, несигурност у ходу. Шири се директним контактом између болесних и здравих животиња, а највећу опасност представљају дивље свиње.
Ширтов каже да су наши фармери, ловци и чланови ловачких удружења прва и најважнија линија одбране. Фармери су укључени у мере заштите зато што уочавају сваку промену код животиња. Ловци ће морати да пријаве свако угинуће дивљих свиња.
У случају појаве болести спроводе се радикалне мере уништавања животиња на зараженом подручју. Зато је ова болест једна од економски најопаснијих за ову грану пољопривреде у Европи. По оцени стручњака само је питање дана када ће болест закорачити и на друге континенте.
Министар Милан Кркобабић, задужен за регионални развој обишао је новоосновану задругу „Грин милк“ у селу Лепеница код Владичиног Хана, заједно са руководством ове општине. Ова задруга добила је 6,1 милион динара бесповратних средстава из Програма подршке спровођењу мера равномерног регионалног развоја Републике Србије, учешћем државе у економско-финансијским подстицајима за постојеће и формирање нових задруга 2017. године.
Министар Кркобабић са сарадницима, као и представницима Одбора за село Српске академије наука и уметности и општине Владичин Хан, обишли су задругу „Грин милк“ у Лепеници. Ова задруга са 40 коопераната, сопствена и средства добијена од државе уложила је у набавку опреме за пријем и обраду млека у готове производе.
Министар Милан Кркобабић рекао је имамо шта да производимо:овде ће се добијати квалитетно млеко које су житељи великих градова заборавили да пију.Новина је што ће бити понуђено у стакленој амбалажи.Наставићемо и даље да радимо и помажемо у овој години 70 нових задруга. Ускоро следи нови конкурс.
Различити асортиман производа биће занимљив за тржиште, а задругари ускоро почињу са прерадом овчијег и козјег млека.
Горан Иванов директор задруге „Грин милк“ напоменуо је да су купили најсавременију опрему у складу са сопственим могућностима. Средства су добили на основу програма са којим су конкурисали 2017. године код министарства које води министар Кркобабић.
Успешна обнова задругарства у Србији почела је 2017. године активним радом Кабинета министра за регионални развој уз подршку најеминентнијих научних и стручних институција наше земље, Академијског одбора за село САНУ, као и професора пољопривредних факултета.
Академик Драган Шкорић истакао је да раде на рејонизацији и стварању специфичних задруга у Србији.Тако ће моћи да унапреде производњу која је примерена условима који владају на одређеним подручјима Србије.
Током посете, министар Кркобабић разговарао је са представницима општине Владичин Хан.
Горан Младеновић председник општине Владичин Хан подсетио је на значај ове задруге за ханску општину. Окупља 40 домаћинстава, преузима млеко од њих , а уз то су у млекари отворена 4 радна места.
Кркобабић је истакао да само тако удружена газдинства као робни произвођачи, могу да буду партнер локалној самоуправи и држави.
Прави показатељ успеха пројекта задругарства је број од 320 новоформираних задруга у Републици Србији за годину и по дана, док се пре тога годишње око 100 задруга гасило. Кроз овакав Програм подршке, спроводе се и мере равномерног оснивање нових задруга и инвестиционе пројекте постојећих задруга, нарочито у Јабланичком регионалног развоја Републике Србије, кроз учешће државе у економско-финансијским подстицајима за и Пчињском, као и Нишавском, Топличком, Пиротском Управном округу.
Министар Милан Кркобабић, задужен за регионални развој обилази данас новоосновану задругу „Грин милк“ у селу Лепеница код Владичиног Хана, заједно са руководством ове општине. Ова задруга добила је 6,1 милион динара бесповратних средстава из Програма подршке спровођењу мера равномерног регионалног развоја Републике Србије, учешћем државе у економско-финансијским подстицајима за постојеће и формирање нових задруга 2017. године. Задруга у Лепеници добијена средства уложила је у набавку опреме за пријем и обраду млека у готове производе. Ови привредни субјекти треба да постану носиоци развоја свог краја, да се баве вишим фазама прераде производа, истраживањем и развојем и да буду озбиљни конкуренти при извозу на страна тржишта“ каже министар Кркобабић.
Подсетимо, успешна обнова задругарства у Србији почела је 2017. године активним радом Кабинета министра за регионални развој уз подршку најеминентнијих научних и стручних институција наше земље, Академијског одбора за село САНУ, као и професора пољопривредних факултета.
2017. године бесповратна средства добиле су 22 задруге,а 2018. године чак 72, што значи да је држава на конкретан начин финансијским средствима у кратком временском року, помогла мале произвођаче удружене у око 90 привредних субјеката, задруга.
Ипак, прави показатељ успеха овог пројекта је број од 320 новоформираних задруга у Републици Србији за годину и по дана, док се пре тога годишње око 100 задруга гасило.
Зимски период је време када дивљач у потрази за храном долазе до засада воћа и оштећују их, због чега је неопходна заштита стабала.
Зимски период је време када дивљач у потрази за храном долази до младих засада воћа и храни се кором са стабала. Најчешће су у питању зечеви, а старије младице лоциране на брдском терену, често оштети и крупнија дивљач, попут срна. Уколико се стабла у јесен не заштите хемијским препаратима, сада се то може учинити механичким путем.
Мица Стајић из Пољопривредне службе подсећа да се у овом периоду стабла могу обмотати сламом, кукурузовином, натрон врећама, пластичним боцама и да се тако заштите. Са друге стране, тиме се ствара простор у коме е могу населити волухатице, инсекти и други штетни организми.
Зато се пре овакве заштите између стабла и омотача морају поставити мамци. За евентуалну хемијски заштиту требало би сачекати температуру изнад 10 степени и суво време.
Стајићева упозорава да уколико се примете мања оштећења од зечева и глодара, могу се санирати калемарским воском, балегом или ужеглом машћу и лојем.
Циљ је одбити дивљач и глодаре, а не уништити их. Уколико се снег отопи потребно је обићи воћњаке, њиве под стрним житом и луцеришта, како би се уочила евентуалне рупе од глодара. Уколико их има, стручњаци препоручују постављање мамаца.
Удруживање произвођача малина у Пољаници даје резултате. На том подручју већ 14 година ради задруга „Кооператива“, за откуп и пласман малина. Најважније је да су обезбедили редовну исплату предатог рода.
Јовица Илић један је од оних који се усудио да на подручју Пољанице у селу Драгобужде подигне засад од 35 хектара малина. То је највећи такав посед на југу Србије, па и шире. Имао је и довољно иницијативе да подстакне и друге малинаре да се окупе и заједнички наступе на тржишту.
Он каже да задруга у Пољаници „Кооператива“ ради већ пет година и да има 7 произвођача са подручја Пољанице и њих 30-так са оближњег Јабланичког округа. Баве се органском производњом с обзиром да за то имају услове.
Послушали су препоруке ресорног министарства, које стално подсећа пољопривреднике да само удружени могу да обезбеде своје место на тржишту. У Пољаници су направили хладњачу капацитета 120 тона, род у сезони преузимају свакодневно и исплата је редовна.
Илић каже да је ове година цена била 110 динара за килограм. Цена није била висока али је за произвођаче значајно да су од откупљивача обезбедили ђубрива и средства за заштиту биља, која су дозвољена у органској производњи.
Илић узгаја сорту „Полана“ и ове године имао је род од 7 тона по хектару. Једини проблем им представља недостатак радне снаге у сезони бербе, па су принуђени да бераче потраже и у Врању.
НАЈНОВИЈИ ТВИТОВИ
